Ubaldo Rosi - Spumante Brut Metodo Classico Riserva Verdicchio DOC 2014 - Colonnara

SORTE Verdicchio (einheimisch). BOUQUET Intensiv, frisch und durchdringend, von besonderer Finesse mit deutlichem Duft nach Brotkruste und mit Erinnerungen an Lorbeerblatt und Mandelblüte GESCHMACK Trocken, vollmundig, mit großer Komplexität und voller Ausgewogenheit. Lange geschmackliche und olfaktorische Beständigkeit, die sich auf die eleganten Noten bezieht, die in der Nase wahrgenommen werden. PASST ZU Ein idealer Begleiter für die ganze Mahlzeit, besonders empfohlen zu Vorspeisen mit Fisch und zartem Fleisch, rohem und gekochtem Aufschnitt, Nudeln und Risotto mit Fischsauce oder Krustentieren oder weißen Trüffeln , gemischter gebratener , gekochter und gesalzener Edelfisch oder im Ofen mit Wein und Aromen gebacken. Ideal zu Krustentieren jeglicher Art und zu Fischgerichten der internationalen Küche. SERVICE Großes Flötenglas für große Schaumweine der klassischen Methode