Dindarello Veneto IGT 2022 Jèroboam - Maculan

Der Dindarello di Maculan wurde im Herzen der Region Venetien aus den Weinbergen des Unternehmens geboren, die sich am besten für den Moscato-Weinbau eignen. Es wird ausschließlich aus Moscato-Trauben hergestellt, die nur von Hand geerntet und etwa 30 Tage lang auf dem Dachboden getrocknet werden. Die Gärung erfolgt in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur, danach wird der Wein 3 Monate lang in der Flasche verfeinert, bevor er vermarktet wird. Es hat eine helle strohgelbe Farbe. Die Nase öffnet sich mit intensiven Sortenaromen, angereichert mit zarten Honig- und Blumennoten. Am Gaumen ist er süß und sehr frisch, mit einer guten Balance, die zu einem langen und anhaltenden Abgang führt. Dieser süße Wein ist perfekt in Kombination mit Gebäckdesserts, besonders mit Sahne. Ideal zu Obsttorten und hausgemachten Focaccias.