Carrico 68.8 IGP 2022 - Filippo Grasso

Carrico 68.8 ist in jeder Hinsicht ein „vulkanischer“ Wein, der am Nordhang des Ätna hergestellt wird und einen unnachahmlichen Geschmack hat. Der Boden, der fast ausschließlich aus vulkanischem Gestein besteht, verleiht dem Wein eine einzigartige Mineralität und einen einzigartigen Geschmack. Die in der ersten Oktoberwoche geernteten Trauben werden dann vorsichtig gepresst und anschließend bei kontrollierter Temperatur vergoren. Die Nase bietet ein blumiges und fruchtiges Aroma mit vorherrschenden Aromen von weißem Fruchtfleisch. Ein Wein mit Ätna-Geschmack und -Charakter, der von Liebhabern sizilianischer Weine immer sehr geschätzt wird. Ein Weißwein mit ausgeprägten mineralischen Noten und einem sehr angenehm säuerlichen Geschmack am Gaumen. Probieren Sie es in Kombination mit Fischgerichten, ersten Gängen mit Meeresfrüchten und Schalentieren, um seine außergewöhnlichen Qualitäten in vollen Zügen genießen zu können.