Sauvignon Alto Adige DOC 2021 - Kossler

Auvignon Rebsorte: Südtiroler Sauvignon DOCHerkunft: ItalienDiese edle Sorte drückt dank des Mikroklimas unserer Weinberge einen besonderen Charakter aus. So entstand ein ausdrucksstarker und herzhafter Sauvignon, der sich durch Noten von Holunderblüten und verschiedenen exotischen Früchten auszeichnet.Trainingssystem: GuyotWeinbereitung: Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, Ausbau für 5 – 7 Monate auf der Feinhefe, ohne malolaktische GärungEmpfohlene Paarungen: Spargel, gegrilltes Gemüse, Fisch, KäseServiertemperatur: 8° - 10°CAlkoholgehalt: 12,5 %Hinweise für Allergiker: Enthält Sulfite