Falanghina Campania IGP 2021 Porconero - San Salvatore 1988

Weinsorte: Weiß Trauben: Falanghina Produktionsgebiet: Capaccio-Paestum, Ortschaft Cannito Höhe: 150 - 210 m slm Ausrichtung: Süd - Südwest Bodenart: Ton-Kalkstein Erziehungssystem: Spalier mit Guyot-Schnitt Schnittbindung: mit Weiden Entlaubung-Ausdünnung-Ernte: manuell Durchschnittsalter der Pflanzen: 16 Jahre Traubenertrag pro Rebe: 2000 gr Weinbereitung: sanfte Pressung, Gärung in Stahltanks bei niedriger Temperatur Verfeinerung: Stahltanks für 6 Monate Alkohol: 12,5 %Vol.