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Il Cavaliere – Marsala Superiore Riserva 2007 Secco DOC - Martinez
21,59 €
Bruttopreis
Gewidmet Großvater Carlo, Vertreter der vierten Generation des Weinguts Martinez. Gleichgültiger und eleganter Mann sowie der Charakter von Marsala Il Cavaliere: brünierte Goldfarbe, intensiv in der Nase, trocken, aber weich im Mund. In der Concia, der Phase des Produktionsprozesses, in der die Art des zu gewinnenden Marsala festgelegt wird, wurde dem DOC-Grundwein aus Grillo-Trauben Mistella zugesetzt, was ihn weich macht, und Alkohol, um dann mit der Reifung in Eichenfässern zu beginnen.
ANERKENNUNG: Kontrollierte Ursprungsbezeichnung „Marsala“ – Gesetz Nr. 851 vom 28.11.84 SORTE: Grillo – Catarratto – Inzolia ALKOHOLGEHALT: 18 % vol RESTZUCKER: 2,50 % WEINHERSTELLUNG: Manuelle Ernte reifer Trauben mit hohem Zuckergehalt , traditionelles Pressen, Gärung bei kontrollierter Temperatur und Vorbereitung der Gerbung unter Zugabe von Mistel und Alkohol zum gewonnenen Wein. AUSBAU: 11 Jahre in Eichenfässern. AUSBAU: in Stahl für etwa 3 Monate. FORMATE: 50-cl-Flasche. DAUER: Wenn es von Licht- und Wärmequellen ferngehalten wird, kann es ohne zeitliche Begrenzung gelagert werden und erhält mit der Zeit immer mehr Charakter. AUFBEWAHRUNGSMETHODE: Sobald die Flasche geöffnet wurde, wird sie wieder mit dem Pilzdeckel verschlossen und an einem Ort aufbewahrt An einem trockenen Ort, entfernt von Licht- und Wärmequellen, ist es mehrere Monate haltbar
15436
Technische Daten
| Rebsorte | Catarratto Grillo Inzolia |
|---|---|
| Format | 500 ml |
| Alkoholische Stärke | 18% |
| Region | Sicilian |
| Name | Marsala |
| Jahrgang | 2007 |
| Disziplinarisch | D.O.C. |