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La TP7 – Marsala Vergine Riserva 2003 DOC - Martinez
32,45 €
Bruttopreis
Der Vergine Riserva 2003 ist dem ersten Auto der Familie Martinez gewidmet, einem Diatto mit dem TP7-Nummernschild. Es war Anfang des 20. Jahrhunderts, als Gaspare Martinez, ein Vertreter der zweiten Generation, es während seiner Reise nach Sizilien an König Vittorio Emanuele III. verlieh. In der Concia, der Phase im Produktionsprozess, in der die Art des zu gewinnenden Marsala festgelegt wird, wurde dem DOC-Grundwein aus Grillo-Trauben lediglich Alkohol zugesetzt, um dann mit der Reifung in Eichenfässern zu beginnen.
ANERKENNUNG: Kontrollierte Ursprungsbezeichnung „Marsala“ – Gesetz Nr. 851 vom 28.11.84 SORTE: Grillo ALKOHOLGEHALT: 19 % vol RESTZUCKER: Weniger als 1 % WEINBEREITUNG: Manuelle Ernte reifer Trauben mit hohem Zuckergehalt, traditionelle Pressung, Gärung bei kontrollierter Temperatur und Vorbereitung der Gerbung unter Zugabe von ausschließlich Alkohol zum erhaltenen Wein. AUSBAU: 5 Jahre in 220-Liter-Eichenfässern. AUSBAU: in Stahl für ca. 3 Monate FORMATE: 50-cl-Flasche. DAUER: Wenn es von Licht- und Wärmequellen ferngehalten wird, kann es ohne zeitliche Begrenzung gelagert werden und erhält mit der Zeit immer mehr Charakter. AUFBEWAHRUNGSMETHODE: Sobald die Flasche geöffnet wurde, wird sie wieder mit dem Pilzdeckel verschlossen und an einem Ort aufbewahrt An einem trockenen Ort, entfernt von Licht- und Wärmequellen, ist es mehrere Monate haltbar.
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Technische Daten
| Rebsorte | Grillo |
|---|---|
| Alkoholische Stärke | 19.0% |
| Format | 500 ml |
| Region | Sicilian |
| Name | Marsala |
| Jahrgang | 2003 |
| Disziplinarisch | D.O.C. |