Collio Sauvignon DOC 2022 - Ronco dei Tassi
16,84 €
Bruttopreis
Sauvignon Collio ist ein raffinierter Wein, der die Qualitäten widerspiegelt, die das Weingut Ronco dei Tassi im Laufe der Jahre mit großem Engagement, Leidenschaft und Aufmerksamkeit für einen ökologisch nachhaltigen Weinbau erreicht hat. Die äußerste Sorgfalt, mit der die Trauben behandelt werden, hat es diesem Weißwein ermöglicht, sich im Glas als ein qualitativ einwandfreier Wein und als ein Schluck voller Aromen und Geschmäcker zu präsentieren, der den Gaumen verwöhnt.Bei der visuellen Prüfung des Glases präsentiert sich ein Wein mit einer blassen strohgelben Farbe. Der Duft ist geschmeidig und eine Abfolge angenehm fruchtiger Aromen und harmonischer Blumennoten. Im Mund ist es ein Schluck, der sofort vollmundig, aromatisch und angenehm säuerlich wirkt. Ein Glas, das sich gut für den täglichen Verzehr in Begleitung von weichen und leicht gereiften Käseplatten sowie Fisch- und Schalentiergerichten eignet.
REBEN 100 % Sauvignon Blanc VINIFIKATION Die Trauben von 4 verschiedenen Klonen werden im Weinberg sorgfältig ausgewählt. Anschließend erfolgt eine sehr leichte Pressung und alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahl für etwa eine Woche. Die Reifung erfolgt etwa auf der Feinhefe 7 Monate, um die Komplexität zu erhöhen. EIGENSCHAFTEN: Strohgelbe Farbe. Die Nase ist intensiv und erinnert an Paprika, Holunderblüten, Pfirsiche und einige tropische Früchte. Im Mund ist er trocken, vollmundig und mit einer Beständigkeit, die an seine halbaromatische Sorten-DNA erinnert
15735
Technische Daten
Rebsorte | Sauvignon |
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Alkoholische Stärke | 13.5% |
Format | 750 ml |
Region | Friuli Venezia Giulia |
Name | Collio |
Jahrgang | 2022 |
Disziplinarisch | D.O.C. |