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Private Cuvée Andreas Huber Vigneti Delle Dolomiti IGT 2019 - Pacherhof
40,14 €
Bruttopreis
Die Pacherhof Private Cuvée Andreas Huber ist ein intimes Geschenk des Winzers des Weinguts. Ein Weißwein, der seine Vorstellung von einem großartigen Interpreten der Dolomiten zum Ausdruck bringt, der in der Lage ist, wichtige Gipfel der Ausgewogenheit zu erreichen. In der Nase blumig und zart, flüstert er Holundernoten und entfaltet würzige Empfindungen. Mineralische und herzhafte Flüssigkeit, deren Eigenschaften direkt mit der besonderen Zusammensetzung der Bergböden zusammenhängen, von schöner Eleganz und Intensität
Beschreibung: Die private Cuvée des Weinguts Pacherhof besticht durch helle Gelbnuancen mit grünen Akzenten. Eine Besonderheit ist das komplexe Bouquet, das an Steinobst, Gurke und Holunderblüten erinnert. Am Gaumen ist dieser Weißwein sehr saftig, mineralisch und von einer lebendigen Säure geprägt. Die private Cuvée ist intensiv und kompakt, aber sehr ausgewogen. Trauben: 20 % Riesling, 35 % Grüner Veltliner, 45 % Sauvignon – Südtirol IGT Weinberge der Dolomiten. Gebiet: Neustift im Eisacktal. Weinberge auf 600 - 950m. slm Weinbereitung: Die Gärung des Rieslings erfolgt in Stahlfässern. Die Gärung des Veltliners und des Sauvignon erfolgt in großen Holzfässern. Nach 8 Monaten individueller Entwicklung im Gärfass werden die einzelnen Trauben verschnitten und als Cuvée abgefüllt. Paarung: Idealer Begleiter der mediterranen Küche. Betriebstemperatur: 10 - 12°C. Mögliche Alterung: über 10 Jahre.
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Technische Daten
| Rebsorte | Grüner Veltliner Riesling Sauvignon |
|---|---|
| Format | 750 ml |
| Alkoholische Stärke | 13.5% |
| Region | Trentino Alto Adige |
| Jahrgang | 2019 |
| Name | Vigneti delle Dolomiti |
| Disziplinarisch | I.G.T. |