Inzolia Tivitti Menfi DOC 2022 - Cantine Barbera

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Frisch wie die Meeresbrise ist der Inzolia aus den jungen Weinbergen von Belicello vielseitig, angenehm, mit einem dynamischen und sättigenden Schluck.Aufgrund seiner brillanten Strohfarbe reflektiert das Glas das intensive Licht der sizilianischen Morgen; Das Bouquet öffnet sich zart mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und Mandelblüten und entwickelt sich dann zu Noten von weißem Pfirsich und aromatischen Kräutern.Sein intensiver Geschmack am Gaumen wird durch eine weiche und fließende Textur und eine nie zu aufdringliche Säure harmonisch abgerundet.

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Beschreibung
Rebsorte: Inzolia, gepflanzt in Tenuta Belicello, Vigne in Costa Boden: Ton-Kalkstein, reich an Skeletten, bestehend aus alten Meeresböden, die im Pleistozän entstanden sind Weinberg: Bepflanzung 2007, Spaliererziehung, Guyot-Schnitt Weinbereitung: in Weißwein, mit kurzer Mazeration vor der Gärung, in Stahl Alkoholische Gärung: aus Pied-de-Cuve wilder Hefen Malolaktische Gärung: spontan, vollständig durchgeführt Ausbau: 2 Monate auf der Feinhefe in Stahltanks Durchschnittliche Produktion: 14.000 Flaschen/Jahr
Artikeldetails
16371

Technische Daten

RebsorteInzolia
Format750 ml
Alkoholische Stärke12.5%
RegionSicilia
NameMenfi
Jahrgang2023
DisziplinarischD.O.C.

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