Inzolia Tivitti Menfi DOC 2022 - Cantine Barbera
11,60 €
Bruttopreis
Frisch wie die Meeresbrise ist der Inzolia aus den jungen Weinbergen von Belicello vielseitig, angenehm, mit einem dynamischen und sättigenden Schluck.
Aufgrund seiner brillanten Strohfarbe reflektiert das Glas das intensive Licht der sizilianischen Morgen; Das Bouquet öffnet sich zart mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und Mandelblüten und entwickelt sich dann zu Noten von weißem Pfirsich und aromatischen Kräutern.
Sein intensiver Geschmack am Gaumen wird durch eine weiche und fließende Textur und eine nie zu aufdringliche Säure harmonisch abgerundet.
Rebsorte: Inzolia, gepflanzt in Tenuta Belicello, Vigne in Costa
Boden: Ton-Kalkstein, reich an Skeletten, bestehend aus alten Meeresböden, die im Pleistozän entstanden sind
Weinberg: Bepflanzung 2007, Spaliererziehung, Guyot-Schnitt
Weinbereitung: in Weißwein, mit kurzer Mazeration vor der Gärung, in Stahl
Alkoholische Gärung: aus Pied-de-Cuve wilder Hefen
Malolaktische Gärung: spontan, vollständig durchgeführt
Ausbau: 2 Monate auf der Feinhefe in Stahltanks
Durchschnittliche Produktion: 14.000 Flaschen/Jahr
16371
Technische Daten
Rebsorte | Inzolia |
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Alkoholische Stärke | 12.5% |
Format | 750 ml |
Region | Sicilia |
Name | Menfi |
Jahrgang | 2023 |
Disziplinarisch | D.O.C. |