Franciacorta DOCG Quveè 92 2015 Extra Brut Riserva - Quadra

Quvée ist ein origineller und eindrucksvoller Neologismus, der von zwei wesentlichen Konzepten geprägt ist: dem Namen des Unternehmens, zusammengefasst durch den Anfangsbuchstaben „Q“, der mit Kraft und Charakter das „C“ von „Cuvée“ ersetzt.Tatsächlich hat der Jahrgang „quvée“ seine Nummer von der progressiven Kreation der Cuvée, die in der Geschichte von Quadra den Jahrgang Brut vom Jahrgang 2004 bis zum Jahrgang 2010 identifiziert. Ab dem Jahrgang 2010 (quvée 55) ist dieser Franciacorta interpretiert die zusätzliche Typologie -brut, die sich mit der historischen Ernte 2011 nach mehr als 60 Monaten Reifung in der Flasche weiterentwickelt und die Erwähnung RISERVA verdient. PAARUNG: gereifter Käse, Wurstwaren, Risotto, gebackener Fisch, weißes Fleisch