Moneta Pecorino Terre di Chieti IGT 2023 - Cantina Frentana

Herstellung und Weinbereitung Dieser Wein ist Ausdruck einer Begegnung zwischen der Großzügigkeit des Landes und der Erfahrung des Menschen, die in Kombination mit den richtigen Erziehungssystemen und den richtigen Erntezeiten einen raffinierten und eleganten Wein hervorbringt. Die sorgfältige Verarbeitung der Trauben mit anschließender Überführung in Fässer mit geringem Fassungsvermögen zur Gärung und Reifung ermöglicht es, alle Aromen und Qualitäten des Weins zu bewahren und hervorzuheben. Eigenschaften des Weins Der Wein hat eine intensive gelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Die Nase offenbart einen Hauch von Vanille und eine angenehme Note von Früchten und reifem gelbem Fruchtfleisch. Der Geschmack zeigt eine ausgewogene Sanftheit mit einer guten Struktur und der richtigen Säuremenge, die den Gaumen erfrischt. Das Gleichgewicht zwischen Geschmack und Aroma schließt lang und anhaltend ab. Empfohlene Paarungen Passt hervorragend zu den besten Meeresfrüchten, passt aber auch gut zu weißem Fleisch und Käse mittlerer Reife. Bei einer Temperatur von 12-14°C servieren. Alkoholgehalt 13,5 % vol.