Gautheron Chablis Grand Cru Bougros 2021 - Domaine Gautheron

Lo Chablis Grand Cru Bougros come tutti gli altri appezzamenti Grand Cru sono riuniti sulla stessa collina che guarda a sud-ovest, sulla riva destra del Serein. Il nome di questo cru può significare "passaggio ristretto al bordo dell'acqua" o può avere un'origine "legno". La sua esposizione a sud-ovest consente a questo Grand Cru di godersi le ore di sole più intense. La collina è molto aperta e i terreni naturalmente ben drenati. La degustazione vino floreale, elegante, fruttato e minerale Occhio bellissimo oro pallido con teneri riflessi verdi Naso fresco e floreale. Esprime sottili aromi di caramello biondo, fiori bianchi e burro. La bocca è delicata e strutturata. si distingue per un'armonia tra ricchezza, elasticità e potenza del frutto. Antipasti: lumache in conchiglie Carne: filetto di maiale Pesce e frutti di mare Verdure: fonduta inafferrabile con panna fresca Formaggi: formaggi a pasta molle