Terre Di Venere Trebbiano D'Abruzzo DOC 2023 - Cantina Frentana

Name: Trebbiano d'Abruzzo Doc Linie: Selections Typ: Weißwein Alkoholgehalt: 14,00 % Alkohol/Vol. Geschlossenheit: Kork. Bodentyp: mittlere schlammige Textur. Geografische Lage der Weinberge: Rocca San Giovanni und benachbarte Gemeinden, besser geeignete Hügel mit Blick auf die Costa dei Trabocchi, mit Nordostausrichtung. Ernte: manuell, dritte Zehntage im September. Weinbereitung: Gärung bei kontrollierter Temperatur in Stahl, mit eigenen Schalen in einem „Unterwasserhut“ für 20 Tage. Reifung und Verfeinerung: Verfeinerung für 5/8 Monate in Stahl, zusammen mit 20–30 % der Gärhäute bleiben im Wein getaucht. Anschließend erfolgt eine weitere Verfeinerung in der Flasche für mindestens 9 Monate. Organoleptische Eigenschaften: sehr intensive grüngelbe Farbe; In der Nase zeichnet es sich durch seine olfaktorische Klarheit mit dezenten Thiol-Düften, weißen Blüten und Honignoten aus, die an Akazienblüten erinnern. Am Gaumen zeigt er eine ausgeprägte Mineralität; Weich und anhaltend, dank eines gut präsenten Alkoholgehalts und einer Tanninkomponente. Haltbarkeit in der Flasche: Nach der Vermarktung behält es bei ordnungsgemäßer Lagerung seine Integrität für 2 oder mehr Jahre. Serviertemperatur: 10–12 °C