Passerina San Lorenzo 2024 - San Lorenzo

10,27 €

Bruttopreis

Giallo paglierino, profumo intenso e delicato, di fiori bianchi, mandorla e frutta fresca. In bocca si presenta fresco, avvolgente, con deliziose note minerali che lo rendono unico nel suo genere. Morbido e persistente in bocca. Abbinamenti gastronomici: Ottimo come aperitivo, accompagna primi e secondi, carni bianche e formaggi giovani.

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Tipo di vino: Bianco fermo Classiﬁcazione: Indicazione geografica tipica Vitigno: Passerina Gradazione alcolica: 13,00% vol Area di Produzione: Italia Altitudine: 250/300 metri s. l. m. Densità di impianto: 4000 piante per ettaro Sistema di Allevamento: Cordone speronato Periodo di Vendemmia: Settembre Viniﬁcazione: Pigiatura, criomacerazione del pigiato, pressatura soffice in assenza di ossigeno, fermentazione del mosto a basse temperature per enfatizzare i profumi varietali Temperatura di fermentazione: 15 °C Afﬁnamento: tank in acciaio inox Conservazione: in bottiglia coricata al riparo dalla luce e dagli sbalzi di temperatura Capacità di invecchiamento: 2/3 anni Temperatura di servizio: 10/11 °C

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MarkeSan Lorenzo

Artikel-Nr.20760

Technische Daten