Passito 2021 - San Lorenzo

16,49 €

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Colore giallo dorato con aromi che ricordano le pesche e il miele. Un vino da dessert, ben strutturato e molto armonico. Abbinamenti gastronomici: è eccellente in abbinamento a formaggi stagionati o erborinati come il Roquefort e il Gorgonzola. Si sposa benissimo con il fegato grasso d’oca.

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Tipo di vino: Bianco dolce Classiﬁcazione: Abruzzo DOC Passito Vitigno: Moscato Gradazione alcolica: 13,00% vol Area di Produzione: ABRUZZO Altitudine: 250/300 metri s. l. m. Sistema di Allevamento: Cordone Speronato Periodo di Vendemmia: 1° decade di Novembre Viniﬁcazione: Le nebbie mattutine incoraggiano lo sviluppo della Botrytis Cinerea (“muffa nobile”) che riduce il contenuto d’acqua nei grappoli, provocando così una maggior concentrazione di zuccheri e di aromi. Dopo una pressatura sofficie, il mosto fermenta in barrique e rimane in affinamento per circa 14 mesi. Afﬁnamento: in bottiglia negli appositi locali climatizzati Conservazione: bottiglia coricata al riparo dalla luce e dagli sbalzi di temperatura Temperatura di servizio: 14/16 °C

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MarkeSan Lorenzo

Artikel-Nr.20761

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