FLORA Chardonnay Alto Adige DOC 2022 - Girlan

31,98 €
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Le uve scelte per questo straordinario vino provengono dalla zona di Girlan sulle colline dell’Oltradige, ad un'altezza di 450 - 500 m s.l.m., da diversi vigneti di età compresa tra i 15 e 20 anni. Il sistema di allevamento è a guyot. Il terreno di produzione è ricco di minerali, formatosi da sedimenti dell’epoca glaciale.

Beschreibung
Area di produzione Le uve scelte per questo straordinario vino provengono dalla zona di Girlan sulle colline dell’Oltradige, ad un'altezza di 450 - 500 m s.l.m., da diversi vigneti di età compresa tra i 15 e 20 anni. Il sistema di allevamento è a guyot. Il terreno di produzione è ricco di minerali, formatosi da sedimenti dell’epoca glaciale. Vinificazione La vendemmia avviene manualmente in piccoli contenitori per il trasporto in cantina. Dopo la pigiatura soffice a grappolo intero avviene la sfecciatura per sedimentazione naturale del mosto. La fermentazione avviene in botti di rovere francese da 12 e 15 hl con successiva fermentazione malolattica. L'affinamento sui lieviti fini in botte dura 12 mesi e successivamente 6 mesi in bottiglia. Note sensoriali e suggerimenti Di elegante struttura e bella consistenza, con note fruttate intense. Ottima struttura, sapido e minerale di lunga persistenza al palato. Si consiglia l'abbinamento con raffinate pietanze, carni comprese. Annata 2022 Microzona Girlan Uve Chardonnay Come servirlo (°C) 12-14° Resa (hl/ha) 46 Contenuto alcolico (vol%) 14 Acidità totale (g/l) 6,22 Zuccheri residui (g/l) 1,7 Invecchiamento (anni) 8
Artikeldetails
Girlan
20867

Technische Daten

RebsorteChardonnay
Alkoholische Stärke14.0%
Format750 ml
RegionTrentino Alto Adige
NameAlto Adige
Jahrgang2022
DisziplinarischD.O.C.

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