Trauben : Malvasia 70% Chardonnay 30%. Produktionsgebiet : Gemeinde Ortona. Weinbereitung : Zerkleinern und sanftes Pressen, langsame Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 18 ° C, um den Verlust edler Aromen zu vermeiden. Idea del vino : Wein für junge, ziemlich erfahrene Verbraucher, die Produkte mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis suchen.
Sensorische Eigenschaften : lebhafte strohgelbe Farbe, mit einem intensiven und ziemlich anhaltenden Aroma, fruchtig mit einem Hauch von tropischen Früchten und gelben Kernfrüchten. Vollmundiger, ausgewogener, intensiver und ziemlich anhaltender Wein. Passende Speisen : leicht zu trinkender Wein. Gut zu Vorspeisen und leichten ersten Gängen, hellem Fleisch und jungem Weichkäse. Hervorragend zu Fisch. Serviertemperatur : 8-10 ° C.
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Technische Daten
Rebsorte | Chardonnay |
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Format | 4500 ml |
Alkoholische Stärke | 12.0% |
Region | Abruzzo |
Name | Chardonnay |
Jahrgang | 2021 |
Disziplinarisch | I.G.T. |