Trebbiano d'Abruzzo DOC 2021 - Mazzarosa

Produktionsbereich : Standort? Casal Thaulero , Roseto degli Abruzzi Teramo

Rebsorte : Pecorino DAbruzzo

Sonneneinstrahlung : Süden, Südwesten

Lage des Landes : Hügel 100 Meter über dem Meeresspiegel

Anbausystem : Spornkordon

Bodenart : lehmig mittlerer Konsistenz (roter Lehm), gut exponiert

Erntezeit : erste Oktoberwoche

Flaschenabfüllung : März des auf die Ernte folgenden Jahres, Reifung in der Flasche für zwei Monate.

Farbe : hellgelb, strohgelb

Bukett : mittelintensiv, fruchtig und blumig

Geschmack : ausreichend warm, frisch, wohlschmeckend, ausgewogen, mit mittlerer Struktur und recht guter olfaktorischer Beständigkeit

Pairing : verschiedene Vorspeisen, Fischbrühe, verschiedene Fischgerichte und leicht gereifter Käse

Alkoholgehalt : 12,50 %

Servieren bei einer Temperatur von : 10-12 ° C