Bakán Trebbiano D’Abruzzo DOC 2021 - Cantine Torri

Sensorische Notizen

Farbe: Gelb mit goldenen Reflexen Nase: Intensiv und anhaltend mit ausgeprägten blumigen und fruchtigen Noten Geschmack: Harmonisch, trocken und würzig mit der typischen leichten Bitterkeit der Trebbiano-Trauben.

Ernte

Manuelle Auswahl der Trauben, die vom 5. bis 15. Oktober in einem alten, 30 Jahre alten Weinberg in Martinsicuro mit optimaler Lage und mittlerem bis niedrigem Ertrag geerntet wurden. Das Terroir garantiert diesen Trauben tägliche Temperaturschwankungen, die zusammen mit den auf dem Bauernhof angewandten Techniken des biologischen Anbaus die typischen Aromen der Trauben unseres Trebbiano d'abruzzo doc hervorheben.

Weinbereitung

Die Vinifikation des Bioweins ohne Sulfite von Torri Bakán findet ausschließlich in thermokonditionierten Stahltanks statt und die Maischegärung erfolgt bei niedriger Temperatur.

So kombinieren Sie unseren Trebbiano d'Abruzzo Wein

Kalt serviert, ist unser Trebbiano ein ausgezeichneter Begleiter zu einem Aperitif, vielleicht mit Meerblick. Aber auch zu einem gegrillten Fisch, Schalentiergerichten oder einem Tatar passt der Weißwein der Abruzzen Torri Bakán hervorragend.