Cococciola Terre di Chieti IGT 2021 - Terra d'Aligi

REBEN Cococciola 100%. WEINBERGE Im Besitz, in den Hügeln des Val di Sangro, aufgewachsen in Markise. BODEN Lehmig und kalkhaltig. WEINBEREITUNG Kurze Kaltmazeration der gequetschten Trauben, sanftes Pressen. Bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. ALTERUNG Kurz, in der Flasche. STYLE Ein zartes, frisches und florales Weiß. ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Zarter Blumen- und Zitrusduft. Lange Persistenz, Frische, Harmonie zwischen Geschmack und Säure, mit einem leicht bitteren Abgang.