Fiano Terre di Chieti IGT 2023 Rue di Piane - Spinelli

ANBAUGEBIET DER TRAUBEN Fiano Im Herzen der Provinz Chieti, zwischen dem Nationalpark Maiella und der Adria. BÖDEN Hügelig, mit einer durchschnittlichen Höhe von 230 Metern über dem Meeresspiegel, hauptsächlich tonig-kalkhaltig. VERMARKTUNGSZEIT Januar / Februar des auf die Ernte folgenden Jahres. WEINBEREITUNG UND REIFUNG Kurze Kaltmazeration der gequetschten Trauben, sanftes Pressen und Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN Intensive strohgelbe Farbe. Elegantes und komplexes Bouquet mit blumigen und fruchtigen Tönen. Trocken, würzig, harmonisch, mit charakteristischen Nuancen von Dörrobst. GASTRONOMISCHE KOMBINATIONEN Alle Gerichte mit Fisch, Schalentieren und Meeresfrüchten, auch rohe, nicht gereifter Käse, weißes Fleisch. Ausgezeichneter Aperitif. ALKOHOLGEHALT 12 % alc./vol. VERSCHLÜSSE Sowohl mit traditionellem bündigem Verschluss als auch mit BVS-Schraubverschluss erhältlich. GRÖSSEN Flaschen: 0,75 L