Sciarr Pecorino IGT - D'Alesio Sciarr

8,72 â‚¬
Bruttopreis

Diese Rebe wurde zum ersten Mal von Cato dem Zensor im zweiten Jahrhundert v. Chr. Erwähnt, der den Ursprung dieser Rebsorte den griechischen Kolonisten zuschrieb. Die Pecorino-Trauben scheinen ihren Namen von der Tatsache abzuleiten, dass die Schafe, die durch die Weinberge gingen, mehrmals gezeigt haben, dass sie die Früchte mögen.

Beschreibung

Land Italien Region Abruzzen Gemeinde Stadt Sant'Angelo (Pescara) Sorte Pecorino 100% Typ Weiß Ideale Serviertemperatur 10-12°C Ausbau Ernte im September, Weißweinbereitung mit sanfter Pressung der Trauben, statische Kaltablagerung, Gärung im Stahl. Endreife in der Flasche für mindestens 3 Monate Farbe Strohgelb mit leicht goldenen Reflexen, klar und von guter Konsistenz Bukett Recht intensiv, recht komplex, mit guter Finesse Kräuterig / vegetabil (leicht grasig) Geschmack Recht frisch, würzig, mittlerer Körper, warm, mit guter Weichheit und guter geschmacklicher Ausgewogenheit. Gute Intensität, sowie Ausdauer und Finesse.

Artikeldetails
5477

Technische Daten

RebsortePecorino
Alkoholische Stärke13.0%
Format750 ml
RegionAbruzzo
NamePecorino

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