Pinot Grigio IGT Terre di Chieti 2024 - Vigneti Radica

Servicemodus:

Aperitif, Vorspeisen, Fischgerichte und weißes Fleisch. Besonders geeignet zu Sushi oder alleine als Partner für einen besonderen Abend. Sehr vielseitiger Wein. Serviertemperatur 12 °C.

Geschmacksnoten:

Fruchtiges Aroma mit Zitrusnoten. Gut strukturiert mit Stachelbeer-Nachgeschmack.

Anmerkungen des Önologen:

Nach dem Entrappen werden die Trauben sanft gepresst und die Temperatur sofort auf 12 °C gesenkt, um eine spontane Gärung zu vermeiden. Der Most wird dann in Edelstahlbehälter befördert, wo die Gärung aktiviert wird.

Technische Eigenschaften:

Typ: Pinot Grigio Bezeichnung: Terre di Chieti IGT Trauben: 100 % Pinot Grigio Alkoholgehalt auf dem Etikett: 13 %

Organoleptische Eigenschaften:

Farbe: gelb Bouquet: Zitrusfrüchte, weiße Blüten Geschmack: würzig und leicht

Terroir und Rebsorte:

Gebiet: Provinz Chieti Höhe: 300 mt. über NN Bodenart: lehmig-alkalisch, Hangneigung 7% Sonneneinstrahlung: Süd-Süd-Ost Alter der Weinberge: 8 Jahre Rebstöcke pro Hektar: 3.200 Anbauart: Reihe Hektarertrag: 220 Doppelzentner Ernteverfahren u Zeitraum: Abgabe in der ersten Septemberwoche