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830 Cuvèe Prestige Pecorino Spumante BRUT Bio - Agriverde
10,00 €
Bruttopreis
Strohgelb, hell, brillant. Die Nase drückt sich mit geronnenen Anklängen von weißem Pfirsich, Bienenwachs und Ginster aus, die sehr subtilen Noten von Dill und Lavendel bringen den typischen Charakter der Pecorino-Sorte voll zum Ausdruck. Am Gaumen ist er erfrischend, würzig und ausgewogen. Passt zu: Ausgezeichnet als Aperitif, Fischgerichte, gebackene Backwaren.
TYP: Weißer Brut-Schaumwein SORTE: Pecorino 85 % - Chardonnay 15 % LAGE: Süden, Südosten HÖHE: 250 m über dem Meeresspiegel ERZIEHUNGSSYSTEM: Spornkordon DURCHSCHNITTLICHE ERZEUGUNG PRO HEKTAR: 90 q ERNTEZEITRAUM: Mitte August WEINBEREITUNGSSYSTEM: Natürliche Nachgärung kleine Autoklaven, bei niedrigen Temperaturen, mit langem Aufenthalt auf den Hefen ALKOHOLGEHALT: 12 % Vol. RESTZUCKER: 12 g/l SÄURE: 7,70 g/l PERLAGE: durchgehend mit sehr feiner Körnung FARBE: Strohgelb, hell, brillant DUFT: Zitrus, mit einem Hauch von weißem Pfirsich, Bienenwachs und Ginster, die sehr subtilen Noten von Dill und Lavendel bringen den typischen Charakter der Pecorino-Sorte voll zum Ausdruck GESCHMACK: Breit, cremig, ausgewogen, würzig, Meeresfrüchte, gebackenes Gebäck SERVIERTEMPERATUR: 8- 10 ° C
5610
Technische Daten
| Rebsorte | Pecorino |
|---|---|
| Format | 750 ml |
| Alkoholische Stärke | 12.0% |
| Region | Abruzzo |
| Name | Pecorino |