Condivio Offida DOCG Pecorino 2016 Linea 508 - Cantina Dei Colli Ripani
25,00 €
Bruttopreis
Unter dem Fenster seines Geburtshauses versammelt sich jedes Jahr die ganze Stadt: Wir sind auf der Piazza Condivi und stoßen mit einem guten Glas Condivio Offida DOCG Pecorino an, dem einzigen Weißwein der Familie, der im Fass gereift ist und das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Pecorino-Trauben ist ., die uns jetzt der gute Ascanio Condivi anbietet. Er war einst Maler und Bildhauer, ein Schüler des unvergleichlichen Meisters Michelangelo. Heute, zum Schlag der Osteroktav, nimmt sein Geist an der Party teil, die auf die Ankunft des funkelnden Feuerpferdes wartet, während über dem Dach seines Hauses der Himmel von Ripatransone aufleuchtet.
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- Produktionsgebiet: Ripatranson. _x0001_
- Trauben: Pecorino 100% _x0001_
- Durchschnittliche Produktion pro Hektar: 5/6 t Trauben. _x0001_
- Organoleptische Eigenschaften: Strohgelbe Farbe, die Nase gibt intensive Noten von reifen Früchten. Der Geschmack ist würzig, voll und anhaltend mit leichten Vanillenoten. _x0001_
- Weinbereitung: Besondere Auswahl an in Kisten geernteten Trauben. Weinbereitung ohne Schalen. Gärung 1/3 in Stahl und 2/3 in Holz. _x0001_
- Art der Erfassung: Manuell. _x0001_
- Reifung: Kontakt mit Feinhefe in Tonneaux für 6/8 Monate und 1/3 in Stahl für 6/8 Monate. _x0001_
- Pairings: Ideal zu gekochten Meeresfrüchten. _x0001_
- Serviertemperatur: Es wird empfohlen, ihn bei 12/14 ° C zu servieren. _x0001_
- Alkoholgehalt: 13,50 % Vol.
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Technische Daten
Rebsorte | Pecorino |
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Format | 750 ml |
Alkoholische Stärke | 12.0% |
Region | Marche |
Name | Offida |
Jahrgang | 2016 |
Disziplinarisch | D.O.C.G. |