Becco Reale - Pecorino IGP 2021 - Vigna Madre

TYP : Weiß REBSORTE : Pecorino 100% NAME : Terre di Chieti IGP LAGE : Süden, Südosten HÖHE : 280 m ü. ERZIEHUNGSSYSTEM : Pergola Abruzzese und Sporenkordon DURCHSCHNITTLICHE ERZEUGUNG PRO HEKTAR : 80 q ERNTEZEITRAUM : Ende August / Anfang September WEINHERSTELLUNGSSYSTEM : Nur Stahl REIFUNG : In der Flasche bei kontrollierter Temperatur ALKOHOLGEHALT : 13% VOL. RESTZUCKER : 3 , 30 g / l GESAMTSÄURE: 6,40 g / l FARBE : Strohgelb mit grünlichen Reflexen BUKETT : Komplex und tief mit Noten von weißem Fruchtfleisch, Salbei und Lavendel, die sich mit eleganten mineralischen Nuancen vermischen. GESCHMACK : Frisch, würzig und mineralisch SERVIERVORSCHLÄGE : Aperitifs, Fischgerichte, Suppen und gegrilltes Gemüse, erste Gänge des Landes, Käse SERVIERTEMPERATUR : 8-10 ° C