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MERKMALE
\ n\ n \ n Farbe: Strohgelb mit guter Intensität und chromatischer Konsistenz. \ n Nase: fein, breit, anhaltend. \ n Geschmack: intensiv, anhaltend, strukturiert, weich, elegant, sehr angenehmer Abgang. \ n \ n
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FORMATE
\ n75cl
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BODEN
\ nKalkig-mergelig.
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ALTERN
\ nVerfeinerung in der Flasche für 6-8 Monate.
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WEINBEREITUNG
\ n\ n \ n Sanftes Pressen, natürliches Absetzen, primäre und sekundäre Gärung und Entwicklung in Barriques aus französischer Eiche. \ n \ n
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PAARUNGEN
\ n\ n \ n Bottarga aus Mugine und Thunfisch, herzhafte erste Gänge und Risottos, gebackene Goldbrasse, Thunfischbauch, weißes Fleisch, halbharter Käse mittlerer Reife. \ n \ n
\ n 8924
Technische Daten
Alkoholische Stärke | 12.0% |
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Format | 750 ml |
Region | Sardegna |
Name | Isola dei Nuraghi |
Jahrgang | 2020 |
Disziplinarisch | I.G.T. |