ZONA DI PRODUZIONE: Proprietà di Pianella (PE) località Granaro, Pusciana Sant'Angelo, San Nicola. TIPOLGIA DI TERRENO: Medio impasto calcareo Sistema di Allevamento: Vaso Policonico Tecnica di Produzione: Le olive, bucate a mano, vengono immediatamente trasportate al frantoio per la successiva molitura. l'olio ottenuto viene subito decantato per poter togliere eventuali morchie, e messo a riposare in recipienti inox sotto battente di azoto.
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Scheda tecnica
Gradazione alcolica | 12.0% |
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Formato | 750 ml |
Regione Italiana | Abruzzo |
Disciplinare | D.O.P. |