Il Doge Gavi DOCG 2021 - Broglia

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Leggero con sentori floreali e fruttati, è un vino elegante delicato. Questo vino nasce dai vigneti più giovani di nostra proprietà. E' caratterizzato dalla sua particolare acidità, freschezza e bevibilità. Il suo nome ricorda il legame delle nostre antiche terre con i Dogi della Repubblica genovese. E’ particolarmente adatto sia come aperitivo, servito alla temperatura di 8°C, che per accompagnare la cucina mediterranea e le carni bianche.

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Descrizione
Nome del vino :Il DogeDenominazione :Gavi D.O.C.G.Zona di produzione :Comune di GaviUvaggio :Cortese di Gavi 100%Esposizione e altimetria :Prevalente sud-ovest, 200-250 m s.l.m.Tipologia del terreno :ArgillosoResa :8200 bottiglie per HaSistema di allevamento :GuyotVinificazione :Tradizionale in biancoFermentazione :Controllata in vasche d’acciaio tra 18-20° CAffinamento :100% in vasche d’acciaioColore :Giallo paglierino tenueProfumo :Leggeri sentori floreali fruttatiSapore :Elegante, delicatoGradazione alcolica :12% vol.Acidità totale :5 g/lEstratto secco complessivo :16.50 g/lZuccheri residui :6 g/lTemperatura di servizio :8°C
Dettagli del prodotto
Broglia
16602

Scheda tecnica

VitignoCortese
Gradazione alcolica13.0%
Formato750 ml
RegionePiemonte
DenominazioneGavi
Annata2021
DisciplinareD.O.C.G.

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