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Il Doge Gavi DOCG 2021 - Broglia
8,42 €
Tasse incluse
Leggero con sentori floreali e fruttati, è un vino elegante delicato. Questo vino nasce dai vigneti più giovani di nostra proprietà . E' caratterizzato dalla sua particolare acidità , freschezza e bevibilità . Il suo nome ricorda il legame delle nostre antiche terre con i Dogi della Repubblica genovese. E’ particolarmente adatto sia come aperitivo, servito alla temperatura di 8°C, che per accompagnare la cucina mediterranea e le carni bianche.
Nome del vino :
Il Doge
Denominazione :
Gavi D.O.C.G.
Zona di produzione :
Comune di Gavi
Uvaggio :
Cortese di Gavi 100%
Esposizione e altimetria :
Prevalente sud-ovest, 200-250 m s.l.m.
Tipologia del terreno :
Argilloso
Resa :
8200 bottiglie per Ha
Sistema di allevamento :
Guyot
Vinificazione :
Tradizionale in bianco
Fermentazione :
Controllata in vasche d’acciaio tra 18-20° C
Affinamento :
100% in vasche d’acciaio
Colore :
Giallo paglierino tenue
Profumo :
Leggeri sentori floreali fruttati
Sapore :
Elegante, delicato
Gradazione alcolica :
12% vol.
Acidità totale :
5 g/l
Estratto secco complessivo :
16.50 g/l
Zuccheri residui :
6 g/l
Temperatura di servizio :
8°C
16602
Scheda tecnica
| Vitigno | Cortese |
|---|---|
| Gradazione alcolica | 13.0% |
| Formato | 750 ml |
| Regione Italiana | Piemonte |
| Denominazione | Gavi |
| Annata | 2021 |
| Disciplinare | D.O.C.G. |