UVE / PASSERINA 100%. VENDEMMIA / FINE SETTEMBRE VINIFICAZIONE / MACERAZIONE A BASSA TEMPERATURA PREVIA DIRASPATURA DELL’UVA E FERMENTAZIONE ALCOLICA TERMO CONTROLLATA IN SERBATOI D’ACCIAIO. SUCCESSIVA RIFERMENTAZIONE IN AUTOCLAVE A TEMPERATURA CONTROLLATA SECONDO METODO MARTINOTTI DEGUSTAZIONE / COLORE GIALLO PAGLIERINO, ALL’OLFATTO NOTE DI MELA E BANANA, CON SENTORI DI GELSOMINO. FRESCO, SAPIDO, MORBIDO E CORPOSO, CON RETROGUSTO AGRUMATO
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Scheda tecnica
| Vitigno | Passerina |
|---|---|
| Gradazione alcolica | 12.0% |
| Formato | 750 ml |
| Regione Italiana | Abruzzo |
| Denominazione | Passerina |
