Villa Roscià Prosecco DOC Brut Prestige - Vigna Madre

TIPOLOGIA: Vino spumante bianco Brut VITIGNO: Glera 100% PRODUZIONE MEDIA PER ETTARO: 90/120q PERIODO DI RACCOLTA: Settembre SISTEMA DI VINIFICAZIONE: Rifermentazione naturale in autoclavi di piccole dimesioni, abasse temperature, con lunga sosta sui lieviti GRADAZIONE ALCOLICA SVOLTA: 12%Vol. ZUCCHERO RESIDUO: 12 g/l ACIDITÀ: 5,7g/l PERLAGE: Continuo a grana finissima COLORE: Giallo paglierino, luminoso,brillante PROFUMO: Floreale e fruttato SAPORE: Fresco e aromatico con sentori di mela selvatica ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Eccellente come aperitivo, formaggi piatti di mare, pasticceria da forno TEMPERATURA DI SERVIZIO:6-8°C