Finamore Bianco frizzante - Vigna Madre

Vitigno: Bianco d’Italia Vinificazione: “In bianco”: il mosto viene subito separato dalle bucce, in modo da valorizzare la freschezza del prodotto stesso. La presa di spuma avviene in autoclave. Caratteristiche organolettiche: Il suo colore è giallo tenue, paglierino chiaro, con un giusto perlage. vino leggermente aromatico e fruttato si percepiscono i sentori di mela acidula. Abbinamenti Gastronomici: Bene come aperitivo, si acoompagna con tutte le portate di pesce. Vino leggero, ottimo in qualsiasi occasione Temperatura di servizio: 6-8 °C Alcool: 11 °C Zuccheri: 14 gr/l Acidità totale: 5,5, gr/l Pressione: 2,5 atm