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Montefalco Grechetto DOC 2021 - Cantina Fratelli Pardi
8,19 € 9,10 €
Tasse incluse
Fermentazione a temp. costante (20°) per 20 giorni in acciaio inox. Il vino imbottigliato rimane per almeno due mesi in cantina.
TERRENO
Origine sedimentaria e argillosa.
Esposizione Est, Sud-Est.
Collinare alt. 210 m s.l.m.
VITIGNI
Grechetto 100%.
RESE
Uva q. 90 per ha
Vino hl. 55 per ha
Ceppi 4000 per ha
PERIODO VENDEMMIALE
Fine agosto, prime settimane di settembre.
RACCOLTA
Manuale.
VINIFICAZIONE
Pressatura soffice delle uve intere.
Fermentazione a temp. costante (20°) per 20 giorni in acciaio inox. Il vino imbottigliato rimane per almeno due mesi in cantina.
ABBINAMENTI
Sensazioni d’oriente con una tempura di verdure miste o un tuffo nel Mediterraneo con sgombri grigliati.
9243
Scheda tecnica
| Vitigno | Grechetto |
|---|---|
| Gradazione alcolica | 12.0% |
| Formato | 750 ml |
| Regione | Umbria |
| Denominazione | Montefalco Grechetto |
| Annata | 2021 |
| Disciplinare | D.O.C. |