Terre di Chieti Merlot Rosato IGT 2022 - La Vinarte

Note di degustazione Le uve sono diraspate e poi pigiate. Una macerazione di poche ore, a bassa temperatura, favorisce l’estrazione del colore dalle bucce. Segue la pressatura ed una decantazione naturale per fermentare il mosto limpido ad una temperatura compresa tra i 12 e 14 °C. Infine un affinamento di circa 120 giorni precede l’imbottigliamento. Abbinamenti Ideale con zuppe di pesce, ma accompagna anche paste e carni dai sapori delicati.