Villa Roscià - Rosé spumante biologico Brut metodo Martinotti - Vigna Madre

TIPOLOGIA: Vino spumante rosato Brut VITIGNO: Rosè varietale d’Italia PRODUZIONE MEDIA PER ETTARO: 80/100q PERIODO DI RACCOLTA:Settembre SISTEMA DI VINIFICAZIONE:Rifermentazione naturale in autoclavi di piccoledimesioni, abasse temperature, conlunga sosta suilieviti GRADAZIONE ALCOLICASVOLTA: 2%Vol. ZUCCHERO RESIDUO: 12 g/l ACIDITÀ: 6,3g/l PERLAGE: continuo a grana finissima COLORE: Rosa intenso luminoso PROFUMO: nuances fruttate di fragola, ciliegia e pesca bianca. SAPORE: Cremoso al palato, morbido, elegante ed equilibrato ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Eccellente come aperitivo crudi, piatti di mare e formaggi freschi TEMPERATURA DI SERVIZIO:6-8°C