Le Pernici Pinot Nero 2021 - Broglia

Nome del vino :Le PerniciDenominazione :Pinot NeroZona di produzione :OltrepòUvaggio :100% PinotEsposizione e altimetria :Prevalentemente Sud Est, 250-280 metri s.l.m.Tipologia del terreno :MarnosoResa :8000 bottiglie per HaSistema di allevamento :GuyotVinificazione :In rossoFermentazione :Vasche d'acciaioAffinamento :100% in vasche di acciaioColore :Rosso rubino violaceoProfumo :Fragrante, vinoso, florealeSapore :Avvolgente, armonico, asciuttoGradazione alcolica :13% vol.Acidità totale :5,01 g/lEstratto secco complessivo :27,1 g/lZucchero residuo :1 g/lTemperatura di servizio :14°-16°CAbbinamenti :È consigliato per tutto il pasto e per le carni bianche