Le Pernici Pinot Nero 2021 - Broglia

Name des Weins: Le Pernici Herkunftsbezeichnung: Pinot Nero Produktionsgebiet: Oltrepò Trauben: 100 % Pinot Ausrichtung und Höhe: Hauptsächlich im Südosten, 250–280 Meter slm dem Meeresspiegel Bodentyp: Mergel Ertrag: 8000 Flaschen pro Hektar Ausbildungssystem: Guyot-Weinbereitung : In Rot Gärung : Stahltanks Reifung : 100 % in Stahltanks Farbe : Violettes Rubinrot Bouquet : Duftend, weinig, blumig Geschmack : Umhüllend, harmonisch, trocken Alkoholgehalt : 13 % vol. Gesamtsäure: 5,01 g/l. Gesamttrockenextrakt: 27,1 g/l. Restzucker: 1 g/l. Serviertemperatur: 14–16 °C. Speiseempfehlung: Empfohlen für die ganze Mahlzeit und für weißes Fleisch