Mo Montepulciano D’Abruzzo Dop Riserva 2016 - Cantina Tollo

Provenienza: Comune di Tollo, Chieti e Bucchianico. Gradazione alcolica: 13,5% vol. Varietà delle uve: Montepulciano 100% Tipologia: Vino rosso secco. Vinificazione: Fermentazione: macerazione delle bucce a temperatura controllata.Temperatura della fermentazione di circa 28°C. Fermentazione malolattica svolta completamente. Affinamento per 24 mesi in botti di rovere, più ulteriori 6 mesi in bottiglia. Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei. Caratteristiche organolettiche: Al naso intensi profumi fruttati con note di amarena e frutti di bosco che si fondono a fini sentori speziati.Sapore pieno, morbido e persistente con tannini dolci e setosi. Temperatura di servizio:  18° C. Abbinamenti: Primi piatti saporiti, funghi, tartufo, carni e formaggi semi stagionati.