Finamore Pinot Nero IGP 2020 - Vigna Madre

Vitigno: Pinot Nero Zona di produzione: Veneto, Friuli-Venezia Giulia, provincia di Trent Sistema di allevamento: Sylvoz Periodo di raccolta: Settembre Vinificazione: Vinificazione in rosso a temperatura controllata, con macerazione delle bucce Gradazione alcolica svolta: 12 % Vol Zuccheri Residui: 3-4,0 g/l Acidità totale: 5 g/l (come acido tartarico) Colore: rosso rubino, tendente al granato se invecchiato Profumo: vinoso, tipico del vitigno, gradevole Sapore: asciutto, sapido, di corpo. Conservazione: in luogo fresco ed al riparo dalla luce, per non più di 2-3 anni Abbinamenti Gastronomici: si accompagna bene con arrosti e carni rosse alla griglia, pollame e salumi Temperatura di servizio: 18 - 20 °C