Spumante Metodo Charmat Brut Riserva DOC - Cesarini Sforza

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Per quest’etichetta di grande prestigio, la casa Cesarini Sforza vinifica uve di Chardonnay in purezza al 100%. La provenienza delle uve ricade sulle colline della Denominazione di Origine Controlla del Trentino. Per la vinificazione dopo la raccolta manuale nella prima decade di settembre, si procede con la pressatura soffice uve intere, la decantazione statica dei mosti e la fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox, affinamento sulle lisi per 6 mesi circa.

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Descrizione
Cantina CESARINI SFORZA Denominazione Trento Doc Uvaggio 100% Chardonnay Gradazione 12,00% Cl 75cl Solfiti Contiene Solfiti Codice ICQRF TN/139 Sede Cantina Cesarini Sforza - Trento (TN) - Via Stella 9A Abbinamento Aperitivo, Antipasti caldi di pesce, Pasta con pesce, Cozze, Pesce in umido, Carni Bianche, Sushi-sashimi, Affettati e salumi
Dettagli del prodotto
17422

Scheda tecnica

VitignoChardonnay
Formato750 ml
Gradazione alcolica12.0%
RegioneTrentino-Alto Adige
DisciplinareD.O.C.

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