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Orange 2019 Trebbiano e Pergolone - Pistis Sophia
17,13 €
Tasse incluse
Oxý Ákro
Trebbiano e Pergolone
Annata: 2019
Raccolta (Trebbiano): fine Settembre 2019 – C.da Ripari Bardella, Ortona (CH)
Raccolta (Pergolone): Ottobre 2019 – C.da San Donato, Ortona (CH)
Macerazione: 20gg sulle bucce a tino chiuso
Torchiatura in gabbia di rovere
Riposo in cisterna di acciaio inox sulle fecce fino a Maggio 2020 senza travasi
Imbottigliamento Maggio 2020
Riposo in bottiglia fino ad Aprile 2021
Titolo alcolico: 14.59
Residuo zuccherino: 0.6 g/litro
Acidità totale: 5.19 g/litro
pH: 3.75
Acido acetico: 0.30 g/litro
Diossido di zolfo totale: 9 mg/litro
Zero solforosa aggiunta
Lieviti indigeni
Nessuna chiarificazione
11265
Scheda tecnica
| Vitigno | Pergolone Pergolone |
|---|---|
| Formato | 750 ml |
| Regione | Abruzzo |
| Annata | 2019 |
Recensioni
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