Vini della Champagne

Hergestellt aus 30 % Chardonnay-, 35 % Pinot Noir- und 35 % Pinot Meunier-Trauben, 30 Monate in den Steinbrüchen gereift, ist es ein lachsrosa Champagner, in der Nase fein und elegant mit einem Hauch kleiner roter Beeren. Ein frischer und fruchtiger Gaumen gepaart mit einer angenehmen Weichheit.

Entstanden aus der Verbindung von 60 % Chardonnay-Trauben und 40 % Saigné-Pinot Noir. Champagner mit einer sanften lachsrosa Farbe mit bernsteinfarbenen Reflexen und einem charakteristischen umhüllenden Duft. Es hat einen blumigen Geschmack nach roten Früchten, Grapefruit und Veilchen. Klar, mit einer feinen und anhaltenden Perlage, ist es ein Wein mit einem zarten, intensiven, fruchtigen und blumigen Bouquet zugleich. Am Gaumen ist er gut strukturiert, ausgewogen und weich und zeichnet sich durch seinen anhaltenden Geschmack aus, der durch die Lebhaftigkeit der Perlen und seine elegante Frische betont wird.

Dieser Champagner entsteht aus der gekonnten Mischung von 60 % Chardonnay-Trauben und 40 % Pinot Noir. Vierjährige Reifung in den Steinbrüchen: eine Wahl, die es uns ermöglicht, ein Produkt mit einem sehr ausgewogenen und hochwertigen Stil zu erhalten. Klar und mit anhaltender Perlage ist es ein vollmundiger und kräftiger Wein, duftend, von goldener Farbe mit grünlichen und bernsteinfarbenen Reflexen. Es hat fruchtige Zitrusnoten und einen Hauch von Vanille und Akazienhonig. Sein Bouquet ist aromatisch, ausgewogen und harmonisch. Kraftvoll, rund und frisch ist das abschließende Gefühl, das der Gaumen wahrnimmt.

Er besteht ausschließlich aus Chardonnay-Trauben, die einer dreijährigen Reifung in den Steinbrüchen unterzogen wurden, ist klar und brillant und ein Wein mit einer goldenen strohgelben Farbe mit grünlichen Reflexen und einer sehr feinen und anhaltenden Perlage. Fein und zart in der Nase wie kaum ein anderer, aufgrund seiner vielfältigen blumigen (Linde und Flieder), fruchtigen (Aprikose) und würzigen (Vanille) Aromen, ist er dank der süßen Fruchtaromen und des blumigen Honigbouquets angenehm am Gaumen. Gut strukturiert zwischen sauren und süßen Anteilen, zeichnet er sich durch eine ausgezeichnete geschmackliche Beständigkeit, das ausschließliche Vorrecht seiner lebhaften Perlen und seiner angeborenen Frische aus.

Hergestellt aus 50 % Chardonnay-Trauben, 25 % Pinot Noir und 25 % Pinot Meunier und drei Jahre lang in den Steinbrüchen gereift, ist es ein Champagner, der alle berauschenden Aromen der Trauben, aus denen er besteht, auf den Punkt bringt. Klar und kristallin, mit goldener Farbe mit kupferfarbenen Reflexen, zeichnet er sich durch eine feine und lebendige Perlage sowie ein harmonisches und komplexes Bouquet aus. Fein und zart offenbart er in der Nase Veilchendüfte und Aromen von Waldbeeren. Gut strukturiert, im richtigen Gleichgewicht zwischen Säure und Süße, ist er am Gaumen vollmundig und weinig und hinterlässt einen runden, ausgewogenen und feinen Abgang.