Fontalloro della Fattoria di Felsina ist ein toskanischer Rotwein auf Basis von Sangiovese, der als unverwechselbare territoriale Marke gilt. Das komplexe aromatische Profil wird von dunklen Schattierungen von Brombeere, Lakritze und schwarzem Pfeffer mit leichten Tabaknoten gezeichnet. Der Körper ist kraftvoll und strukturiert, mit gut integrierten Tanninen und einem Abgang mit angenehmem Nachgeschmack.
Der Weinberg Rancia hat seinen Namen von dem alten Bauernhof, der neben einem bereits bestehenden Benediktinerkloster steht.
Der Weinberg Rancia hat seinen Namen von dem alten Bauernhof, der neben einem bereits bestehenden Benediktinerkloster steht.
Er passt gut zu ersten Gängen mit Wildsaucen, Braten und gegrilltem rotem Fleisch.
Strohgelb mit grünen Reflexen. Der Duft erkennt eine breite Palette von Früchten, wobei weiße Pfirsiche und Williamsbirnen vorherrschen, gefolgt von einem Hauch von Zitronenblüten und blumigen Düften. Bei der Verkostung zeichnet es sich durch seine seltene Angenehmheit aus, bei der man einen Hauch von Fruchtfleisch wahrnimmt.
Der Grigio Gran Selezione, 80 % Sangiovese, angereichert mit alten einheimischen Sorten wie Abrusco, Pugnitello, Black Malvasia, Ciliegiolo und Mazzese, wird nur auf unseren am besten geeigneten Böden geboren, die zur Komplexität des Weins beitragen und die Eleganz und den Ausdruck intakt halten des Terroirs von San Felice .
Der Grigio Gran Selezione, 80 % Sangiovese, angereichert mit alten einheimischen Sorten wie Abrusco, Pugnitello, Black Malvasia, Ciliegiolo und Mazzese, wird nur auf unseren am besten geeigneten Böden geboren, die zur Komplexität des Weins beitragen und die Eleganz und den Ausdruck intakt halten des Terroirs von San Felice .
Die 5 Hektar zur Herstellung des Brunello, nach Südwesten zum Meer ausgerichtet und umgeben von urwüchsigen Wäldern, weisen über 40 Jahre alte Reben auf und werden nach den Geboten des biologischen Landbaus bewirtschaftet.
Ausgezeichnet in Kombination mit Gebäckdesserts, Obsttorten, hausgemachten Focaccia und sogar Desserts mit Cremes.