Custoza Doc Perlato Spumante Brut - Azienda Agricola Gorgo

Ein Spumante des Territoriums, das Zeichen der starken Verbundenheit mit unserem Land und seine einzigartigen, außergewöhnlichen Trauben. Ein Brut, der sich durch ein angenehmes Aroma auszeichnet mineralische Textur, die die Aromen einheimischer Reben verstärkt, fruchtig, elegant, mit einem hervorragenden Gleichgewicht zwischen Säure und Geschmack. Trauben: Garganega, Cortese, toskanisches Trebbiano. Anbau: Gujot Weinbereitung: Sanfte Pressung und Gärung bei kontrollierter Temperatur. Raffinesse: 4 Monate im Stahltank und anschließender Sektprozess („Long Charmat“-Methode). Farbe: Klare, brillante, lebendige und anhaltende Perlage. Parfüm: Frisch und leicht fruchtig, behält es das Primäraroma von autochthone Trauben und die sekundäre, die durch die Gärung entsteht. Schmecken: Das Unternehmen hat sich für die Brut-Version entschieden, sauber und lebendig. Paarungen: Hervorragend als Aperitif, als Begleitung zu Vorspeisen und Gängen von Fisch. Bei 10°C servieren