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Grappa di Traminer - Nota
22,57 €
Bruttopreis
Traminer-Grappa zeichnet sich durch sein intensives und aromatisches Bouquet sowie seinen fruchtigen und anhaltenden Geschmack aus. Sortenreiner Grappa, hergestellt aus Trester unserer Weinberge, sorgfältig ausgewählt und langsam nach der „diskontinuierlichen Trentino-Bain-Marie“-Methode destilliert.
Autochthone Rebsorte, die von den Mezzacorona Mitgliedern ausschließlich in Piana Rotaliana angebaut wird, am Zusammenfluss des Wildbachs Noce mit der Etsch. Sie ist rot von großem Wert und erreicht die organoleptischen Eigenschaften, die dazu geführt haben, dass sie als "Hauptwein des Trentino" bezeichnet wurde. Trennung der Stiele Mazeration auf den Schalen mit häufigem Umpumpen (5-7 Tage) und Gärung bei kontrollierter Temperatur (25-27 ° C) Reifung in Eichenfässern.