Idromele fermentato ancestrale di miele - Essentiae Lunae

Met Fermentierter Vorfahre Empfohlene Serviertemperatur: 8-10° CAlkoholgehalt: 15 % vol. (kann von Charge zu Charge variieren)Format: 50clFür seine Herstellung verwenden wir Millefiori-Honig aus Lunigiana und Quellwasser aus den Apuanischen Alpen; Der Honig wird im richtigen Verhältnis in Wasser aufgelöst und der gewonnene Most wird in Stahlfässern so lange fermentiert, bis der gewünschte Alkoholgehalt erreicht ist. Unser Met zeichnet sich durch eine außergewöhnliche Feinheit und eine raffinierte Süße aus, er passt zu Käse, Trockenfrüchten, Süßigkeiten und dunkler Schokolade und eignet sich hervorragend zur Meditation.Zutaten: Millefiori-Honig, Wasser, Zitronensäure. Hinweise: Enthält keine Farb- oder KonservierungsstoffeMet (idro'mele / aus dem Griechischen: hydor „Wasser“ und méli „Honig“) ist das älteste fermentierte Produkt der Welt und kann als „Honigwein“ betrachtet werden. Die Essenz dieses Produkts entsteht durch eine Mischung aus Wasser und Honig, um die alkoholische Gärung zu erreichen. In der Antike war es ein Symbol der Unsterblichkeit; Im Mittelalter war es üblich, frisch vermählten Paaren eine Menge Met zu geben, die für einen Mond (einen Monat) ausreichte. Dies hätte die Fruchtbarkeit und Fortpflanzung begünstigt, insbesondere bei der Geburt eines männlichen Erben.