Grappa Ottantotto Barriques Ast. Velvet - Francoli

SORTE: Nebbiolo aus den am besten geeigneten piemontesischen Weinanbaugebieten JAHR DER DESTILLATION: 2011 AUSBAU: erfolgte von November 2011 bis November 2014 in Eichenfässern mit dicken Dauben Die AUSBAU: fand von November 2014 bis Juli 2017 in gebrauchten Limousin-Eichenfässern statt, um den Grappa zu umschmeicheln und für Ausgewogenheit und Harmonie zu sorgen ALKOHOLGEHALT: 42,5 Vol.-% ORGANOLEPTISCHES PROFIL: FARBE: Bernstein, mit sehr intensiven goldenen Reflexen DUFT: Marmelade und kandierte Früchte mit einer angenehmen Rosinennote; Ende; edel GESCHMACK: Geschmack: Der kräftige Einstieg der alkoholischen Note verbirgt aufgrund der langen Reifung keine süße Nuance. Man nimmt sofort die Vanille des Holzes wahr, begleitet von Noten von Teeblättern und kandierten Früchten. Im Abgang kommt Pfeffer zum Vorschein. Die Beständigkeit ist bemerkenswert