Aus einem alten Rezept, das aus Ermanno Paesanis Leidenschaft für das Mischen von Kräutern und Wurzeln entstand, entstehen die beiden Arten von Fernet aus der Likörfabrik Paesani: Fernet Paesani und Fernet Menta Paesani. Bitterer Likör, der aus sorgfältig ausgewählten Kräutern, Gewürzen und Wurzeln zusammengestellt und etwa 60 Tage lang ziehen gelassen wird. Dieser langsame Prozess ermöglicht es uns, die wichtigsten geschmacklichen und olfaktorischen Eigenschaften zu extrapolieren, die ihn EINZIGARTIG machen. Kaltmazeration in Alkohol. Alkoholgehalt: 40 % vol.