Glenkinchie ist eine der letzten verbliebenen Brennereien in den Lowlands. Die Lage inmitten von Gerstenfeldern, nur 30 km vom hektischen Leben der Hauptstadt entfernt, hat ihr den Namen „Edinburgh Malt“ gegeben. Sein leichter Charakter entsteht durch die Destillation in einigen der größten Destillierapparate Schottlands; Das Ergebnis einer 12-jährigen Reifezeit ist ein leichter, blumiger Whisky mit einem frischen und cremigen Duft. „Süß und cremig mit einer leicht aromatischen Note.“ Dave Broom, Autor und Whisky-Experte.
